Description de l’emploi

Full job description

Nous recherchons un(e) Contrôleur(se) F&B pour optimiser la rentabilité de notre département restauration. En lien direct avec la direction, vous serez responsable du contrôle des coûts, des ventes et des stocks des services Food & Beverage.

Missions :

• Contrôler les coûts de revient et analyser la rentabilité des services F&B.
• Suivre les inventaires et les niveaux de stock.
• Analyser les rapports de ventes et identifier les écarts.
• Assurer le respect des procédures internes et des normes comptables.

Profil :

• Expérience en contrôle des coûts ou gestion F&B, idéalement en hôtellerie ou restauration.
• Bonne maîtrise d'Excel et des outils de gestion F&B.
• Rigueur, sens de l’analyse et esprit d’équipe.

Nous offrons :

• Un environnement dynamique et évolutif.
• Rémunération attractive selon expérience.

Poste à pourvoir immédiatement.

Type d'emploi : Temps plein